高溫烤箱的注意事項如下：

1、安裝要求：嚴禁將電源線、插頭及烤箱浸入水中或其它液體，以防觸電。如果電源或插頭有損壞請停止使用并及時更換維修;高溫烤箱安裝一根三相五線電源線，使用交流電，電壓和頻率標在設備銘板上，一定要接地線;

2、高溫烤箱在工作時，表面溫度可能很高，請勿隨意觸摸，以防燙傷;嚴禁將高溫烤箱旁邊放置易燃、易爆物品在附近;

3、高溫烤箱放置在干燥、平坦的地方使用，并在周圍保留足夠的空間，與周圍物體保持至少80~100cm的距離;

4、請不要將密閉的容器旋轉在烤箱內加熱，有可能發生爆炸的危險;設備工作狀態時，為免燙傷、灼傷，僅可使用旋鈕或把手;

5、不同類型的產品，所吸收的熱量和升溫速度不同，使用時掌握好烘烤產品的溫度、時間很重要，靠近爐門有散熱現象，小心燙傷，戴上高溫手套，以防止觸碰發熱元件燙傷手指;

6、電線與電源連接，根據銘牌上標明的荷載，安裝一個標準開關，將電線連接電源時，必須在設備附近安裝一個具有很小觸頭間隙為3mm的多極斷路器，并且符合當前的規定;

7、設備使用前，檢查設備的可靠性;每天進行清潔維護保養，下班時關閉設備電源;在設備不使用時，應確認按鈕是在"? ”/ "0”位置。